Nom scientifique : Brassica nigra

Origine de l'herbe : cette herbe vient d'Europe du Sud et d'Asie du Sud où elle a été cultivée pendant des milliers d'années. Ces graines sont si anciennes que même Jésus a mentionné les graines de moutarde noire dans l'Evangile de Mathieu 13:31.

Nom scientifique : Linum usitatissimum

Origine : Le lin est l'une des plus anciennes cultures de fibres connues cultivées dans l'ancienne Egypte et la Chine. Il a été cultivé à Babylone dès 3000 av. J.-C. selon certaines preuves historiques. Il semble qu'au 8ème siècle, le roi Charlemagne croyait si fort dans le lin qu'il a même adopté une loi obligeant ses sujets à le consommer.